ふらのワイン Furano Wine 北海道富良野市
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ケルナー アシリフラヌイ 2023（白） 「新しい富良野」を意味するアイヌ語「アシリフラヌイ」。豊かな果実の香りと爽やかな酸味が特徴のワイン。厳選されたケルナーを自然環境由来の微生物の力で発酵（自然酵母で発酵）。 ぶどう：ケルナー（富良野市産） アルコール度：11度 price：3000円 / 750ml |
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ピノノワール アシリフラヌイ 2023（赤） 「新しい富良野」を意味するアイヌ語「アシリフラヌイ」という名の通り、甘く芳醇な香りの新感覚ワイン。厳選されたピノノワールを自然環境由来の微生物の力で発酵（自然酵母で発酵）。 ぶどう：ピノノワール（富良野市産） アルコール度：12度 price：3300円 / 750ml |
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ツヴァイゲルトレーベ アシリフラヌイ 2023（赤） 「新しい富良野」を意味するアイヌ語「アシリフラヌイ」。甘い芳醇な香りと果実味が特徴のワイン。厳選されたツヴァイゲルトレーベを自然環境由来の微生物の力で発酵（自然酵母で発酵）。 ぶどう：ツヴァイゲルトレーベ（富良野市産） アルコール度：11度 price：3300円 / 750ml |
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ピノノワール 2020（赤） 富良野産ピノノワールを厳選し、丁寧に仕込みました。ピノノワール特有の繊細で魅惑的な香りが広がり、ソフトで優しい口当たりの中に果実味が凝縮したワインです。 ぶどう：ピノノワール price：4000円 / 720ml |
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リースリング 2022（白） 富良野産リースリングを一つ一つ丹念に手摘みし厳選して仕込みました。青リンゴや洋ナシのような香とキリッとした酸味のある爽やかなワインです。 ぶどう：富良野産リースリング price：3500円 / 720ml（完売です） |
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ケルナー 2021（白） ケルナー種を単一で使用した辛口ワインです。桃やリンゴ、洋ナシのようなフルーツの香りがあり、ボディ感のあるしっかりした味わいが特徴です。 前菜系のさっぱりしたお料理と相性がいいワインです。 ぶどう：富良野産ケルナー price：2600円 / 720ml |
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ポートランド 2022（白） 生食用の品種であるポートランド特有の芳醇で甘い、ジューシーな香りが特徴のワインです。通常シエルのような甘口タイプが多い品種ですが、今回初めて辛口に仕上げました。 フレッシュでフルーティーなブドウの特徴を生かしたワインです。 ぶどう：富良野産ポートランド price：2200円 / 720ml |
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羆の晩酌 2021（赤） このワインに使用しているブドウは自社開発のもので、山ぶどうの交配品種です。辛口に仕上げスパイシーな香りが強く、父親である山ぶどうのコクと酸味を受け継いだ骨格のしっかりしたワインです。 ぶどう：ふらの2号（セイベル種×ヤマブドウ）、ツヴァイゲルトレーベ price：2600円 / 720ml |
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ツヴァイゲルトレーベ 2016（赤） 2015年富良野産ツヴァイゲルトレーベを一つ一つ丹念に手摘みし、樽で1年、ビンで長期熟成させました。華やかなブーケと果実味のある味わいがバランスよく調和したワインです。 ぶどう：富良野産ツヴァイゲルトレーベ price：4000円 / 720ml（完売） |
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バレルふらの 2019（白） 「バレル(日本語で木樽)」の名のとおり樽で熟成させた商品。「バレルふらの赤」同様、樽材にこだわりフランス産のオーク樽(225L)で1年間熟成させました。白ワインのなかでは最も辛口となり、爽やかな果実香と芳醇な樽の香りがバランスよく調和したワインです。 ぶどう：セイベル(5279)、ケルナー種 price：2800円 / 720ml |
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シラー 2022（赤） ブドウを一つ一つ丹念に手摘みし、糖度の高いものだけを厳選して仕込みました。フレンチオークの新樽で12か月熟成させ、しっかりとした果実味がある上品な口当たりに、熟した果実の香りと凝縮感のある味わいが特徴の余韻の長いワインです。 ぶどう：シラー price：4000円 / 720ml（完売） |
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